SOUTH KALIMANTAN CHICKEN SAGO NOODLE SOUP (Soto Banjar)

Hidangan rumahan khas Indonesia ini disajikan dengan ayam kampung, cita rasanya diperkaya dengan bumbu adas, cengkeh, serai, serta sambal asam pedas.

_____

This Indonesian comfort food, is served with native chicken spiced with star anise, clove, lemongrass, and sour hot sambal.