TUNA SATE LILIT (5 STICKS)

Hidangan ini adalah versi Tuna dari sate lilit Bali. Sate terbuat dari daging tuna cincang yang diambil dari pesisir Jawa Timur, kemudian dicampur dengan santan, perasan lemon, bawang merah, lada, lalu disajikan dengan dililit di tangkai serai. 

___

This is the tuna version of the Indonesian barbecue “satay” with origins in Bali. This satay is made from minced tuna fish from the coast of East Java, mixed with coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper and served on a lemon grass stick.