Parara 2025 - Panen Raya Nusantara

Mengenal Pangan Lokal Lewat Cerita, Rasa, dan Kreativitas

Hari pertama PARARA Mini Festival 2025 dibuka dengan berbagai kegiatan yang mengajak masyarakat mengenal kembali kekayaan pangan lokal Indonesia. Melalui talkshow bertema Peran Perempuan dalam Perhutanan Sosial untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Generasi Muda dan Transformasi Sistem Pangan Berkelanjutan, pengunjung diajak memahami bahwa ketahanan pangan tidak hanya bergantung pada produksi, tetapi juga pada peran perempuan, generasi muda, serta komunitas lokal dalam menjaga keanekaragaman pangan.

Semangat tersebut kemudian dilengkapi dengan workshop kreatif membuat boneka jari, diskusi literasi kain “Diskusi Buku 'Puan Maestro' & Kreasi Fashion Gen Z dengan Wastra Indonesia” hingga pameran produk komunitas dari berbagai daerah. Beragam aktivitas ini menjadi ruang belajar yang mempertemukan pengetahuan lokal, budaya, dan kreativitas dalam satu pengalaman yang dekat dengan masyarakat perkotaan.

Dari Dapur Lokal hingga Panggung Budaya Nusantara

Salah satu daya tarik utama hari pertama adalah Demo Masak Pangan Lokal bersama Chef Laode, yang memperlihatkan bagaimana bahan pangan lokal dapat diolah menjadi hidangan yang sehat, lezat, dan bernilai ekonomi. Sementara itu, PARARA Carnival menghadirkan permainan edukatif serta instalasi energi terbarukan yang memperkenalkan gaya hidup berkelanjutan kepada pengunjung dari berbagai kalangan.

Memasuki malam hari, festival resmi dibuka melalui Opening Ceremony yang dimeriahkan oleh pertunjukan seni tradisi Sekolah Adat Ngajiwa Kasepuhan Cirompang, fashion show karya LaSalle College Jakarta berbasis wastra Nusantara, serta penampilan Bona Pascal. Perpaduan budaya, seni, dan pangan lokal ini menegaskan bahwa pelestarian alam dan budaya dapat berjalan beriringan melalui kolaborasi berbagai pihak.

Belajar Pangan Lokal untuk Semua Generasi

Hari kedua PARARA Mini Festival menghadirkan rangkaian kegiatan yang melibatkan seluruh anggota keluarga. Anak-anak mengikuti sesi dongeng dan mewarnai bertema "Kepedulian dalam Cita Rasa Lokal", sementara pengunjung lainnya belajar memasak bersama guru-guru dari Timor Tengah Selatan, merajut Noken Papua dari benang kulit kayu, hingga membuat anyaman bersama pengrajin muda dari Ketapang. Berbagai aktivitas ini menunjukkan bahwa pengetahuan pangan lokal dapat diwariskan melalui pengalaman yang menyenangkan dan partisipatif.

Di saat yang sama, pameran produk kreatif dan PARARA Carnival terus menjadi ruang bagi UMKM, komunitas adat, dan kelompok dampingan untuk memperkenalkan produk serta inovasi berbasis sumber daya lokal kepada masyarakat luas.

Kolaborasi untuk Masa Depan Sistem Pangan

Diskusi hari kedua semakin memperkaya wawasan pengunjung melalui berbagai topik, mulai dari pengelolaan sampah organik dengan budidaya maggot, edukasi memasak bersama Slow Food Indonesia, hingga talkshow "Jejak Budaya dan Rasa dalam Masakan Tradisional Indonesia". Seluruh sesi tersebut menegaskan bahwa sistem pangan yang berkelanjutan memerlukan kolaborasi lintas sektor, inovasi, dan pelestarian pengetahuan lokal.

Festival kemudian ditutup dengan pertunjukan seni tradisi dan musik yang memperkuat pesan bahwa pangan lokal bukan sekadar sumber konsumsi, tetapi juga bagian dari identitas budaya, keberlanjutan lingkungan, dan penguatan ekonomi komunitas. Melalui rangkaian kegiatan selama dua hari, PARARA Mini Festival 2025 berhasil menjadi ruang pertemuan antara produsen lokal, masyarakat adat, pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat umum untuk bersama-sama membangun masa depan pangan Indonesia yang lebih beragam, adil, dan lestari.