DORY FISH IN SPICES (Dori Sambal Matah)

Ikan Dori bertekstur lembut dengan taburan potongan cabai dan bumbu-bumbu segar sebagai topping. Ikan berasal dari daerah Jawa Timur dan dipanen dengan sistem kelola yang lestari. 

_____

This fish harvested in sustainably managed systems in East Java is topped with a bed of freshly chopped spices.